新開在中友百貨C棟B2的靜岡勝政豬排
是由原代理杏子豬排的柏諾餐飲公司引進
而杏子豬排則改由六角國際代理
這裡原本是以scone聞名的smith&hsu貴婦下午茶
從星巴克背後的電梯一下來即可抵達
目前平日來11:30以前來應該都有位置
接下來就要等上一個小時了
我們從11:00進去到12:30才出來
目前剛開幕
服務的速度還有待加強
從吃完主餐到甜點又過了好一陣子才上菜
靜岡勝政豬排菜單 網站
中友菜單與網站有些許差異
套餐價格從$250 - $480
加$60可以加飲料與甜點
but餐點份量其實還蠻多的
最好斟酌一下
而且今天來已經沒有抹茶霜淇淋了
殘念~~
吃完以後發現有勝政特餐$360看起來還蠻划算的
有腰內、草蝦、茶碗蒸、甜點、飲料
下次來吃~~
靜岡勝政豬排季節菜單 網站
吃飽後已經是滿滿的等待人潮
油切茶??
聽到店員如此介紹
也有可能是印象錯誤
網站介紹的是靜岡掛川抹茶與玄米茶兩種
這次喝到的比較像是抹茶
茶香回甘
店裡有一位服務生是專門負責添茶
每次添茶都會將舊茶倒掉
添上新茶
每次上來的茶香韻味都是充分滿滿
小菜
每桌都會有三樣小菜
不論人數多寡
有醋蘿蔔、辣白菜與味增黃瓜
除了黃瓜還沒入味外
其他都不錯
自磨芝麻
加入豬排醬
有甘口跟辛口
但辛口也沒有辣味
只有比較鹹而已
另外豬排也可以加入玫瑰鹽
生菜
無限續加的只有高麗菜
有兩種醬料
芝麻沙拉醬
跟好市多的KEWPIE胡麻醬好像差不多
甜甜莎拉醬帶有芝麻香氣
玉蔥和風醬
這醬的上層都是油
一定要搖到很均勻再倒
而且這瓶的鹹度較高酌量使用
商業午餐彩之御膳$275 (250+10%)
有炸物炸蝦、腰內肉、茄子
煮物應該是旗魚
小菜蝦肉四季豆沙拉、苦瓜、海菜與南瓜
茶碗蒸
限量20份中午來必點
煮物
小菜
鮮蝦與四季豆佐芝麻莎拉醬
南瓜 清脆涼拌但有百香果酸甜
茶碗蒸
腰內套餐$319(290+10%)
好吃但特色較低
沒有肥肉所以吃起來滋味較為普通
如果不喜歡吃肥肉者可選
里肌套餐$319(290+10%)
里肌號稱經過7天熟成油脂與肉質軟化變得香甜
實際上真的讓人驚艷於
肉的口感如此軟Q入口即化
but一定要趁熱趕快吃完
冷了就是油膩~哈哈
好吃的的不二法門
油脂
據說toro黑豚就是油脂高達50%
所以想要更豐富的口感可以嘗試一下
飯有山藥泥佐燕麥飯和單純的白飯
山藥據稱是靜岡產的山藥
而白飯則是使用宜蘭有機越光米
兩人份的燕麥飯也是無限續加
但一份就很飽惹~
米飯好吃
味增湯也是無限續加
有豬肉與芽菜兩種口味
豬肉的湯料比較豐富
海帶芽
豬肉味增
甜點飲料兩份$66(60+10%)
熱咖啡
柳橙汁
喝起來像是新鮮的柳橙汁帶有點柳成的苦味餘韻
手作杏仁豆腐
好吃不甜膩但與抹茶豆奶布丁的口感是一樣的哈哈
靜岡抹茶豆奶布丁
一樣好吃
結論就是
里肌比腰內好吃
彩之御膳很超值
下次來要點靜岡勝政特餐
然後沒有看到傳說中的蓮貞豬菜單
加映台北信義阪急店
腰內套餐$275(250+10%)
黑豚棒腰內套餐$418(380+10%)
分量感覺有點少哈哈
但黑豚炸的粉紅吃起來粉嫩
延伸閱讀
杏子豬排鬧「雙包」 掀起日式豬排戰 - 中時電子報
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靜岡勝政日式豬排 官方網站 facebook
<台中中友店>
電話：(04)2220-0520
地址：中友百貨C棟B2(台中市北區三民路三段161號C棟B2)
營業時間：
週一至週五 11:00-22:00
週六日、例假日10:30-22:00
<台北阪急店>
電話：(02) 2722-0178
地址：市政府捷運站2號出口
統一阪急百貨B2(台北市忠孝東路五段8號B2)
營業時間：
週日~周四 11:00-21:30
週五、周六、假日前 11:00-22:00
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