西瓜綠食遊: 【南投、草屯】森田創意料理

森田創意料理

一帶位坐下就給小菜招待
鹹香夠味好吃阿

森田創意料理菜單

現金不收服務費10%
日式便當與丼類只有非假日提供
算是商業午餐類別吧

定食與合菜

定食中的生魚片與牛肉
如果不吃可以替換

小菜二
臺式醃蘿蔔
酸酸甜甜
有點太甜
脆度不錯

這次點了竹定食$388與松定食$588
御前創意和風上圖$388、下$588
$388應該是孔雀蛤
$588菜單上寫的九孔鮑魚
不過看起來有像是扇貝
沙拉的調味有點酸甜好吃
還有花枝
$588有多蝦子
如果沒有記錯的話

生魚片
$388一品刺身盛合
有炙燒鮪魚跟旗魚
$588上品刺身盛合
多了鮭魚與不太確定的魚
看起來是更多的鮪魚
份量尚可已明顯看出兩者差異
另外店員有問吃不吃生魚片
如果不吃應該是可以換成別樣

蒸飯
$388鮭魚香鬆蒸飯
$588櫻花蝦蒸御飯
兩道的基底都是鮭魚蒸飯
非常好吃
讓人都想在家裡試試看惹
多了櫻花蝦的香氣更好吃
不過單點這兩道其實是一樣的價格

海鮮煮物
$388
$588海時鮮煮物
基底是一樣的蒸蛋
裡面有魚肉有鮭魚與旗魚等
$388上面有蝦跟魚板
$588有蟹腳、蟹肉香菇、花椰菜
不過原本的菜單上寫的是干貝芙蓉煮物...
還是蒸蛋裡已有干貝...
這道非常清淡
清淡到令人對這道菜沒有特殊的印象...

香菇蝦仁揚物$388
帆立貝焗海鮮$588
香菇中包入韭菜與蝦仁
沾醬是泰式酸甜風味
也是有點清淡
炸香菇的味道還不錯
感覺加椒鹽比較合適...
帆立貝焗海鮮感覺就是大勝阿
但實際上花椰菜有點苦
帆立貝的味道有點重的
焗烤的味道還不錯

柳葉魚培根燒$388
紅酒牛肉原燒$588
柳葉魚培根燒魚只有一條
包得不是培根而是豬五花肉
另外一串是鳳梨包豬五花
就是火鍋肉片那種
使得整個味到有點清淡
清淡到只剩下豬五花的味道
如果多以點燒烤醬汁
或是用培根不知道味到是否會好一點
紅酒牛肉原燒
看起來好像模型阿
還不錯吃
不過這個燒用火燒煮
煮得有點燙
而且這裡的冷氣不太冷來著

湯品
味增湯$388
鴨嘴鱘藥膳湯$588
味增湯很大份
裡面有麵麩與許多生魚片切下來的邊角料
魚料很多
鴨嘴鱘藥膳湯$588
不起眼黑黑的一碗
有QQ的鴨嘴鱘
還有山藥、牛蒡與蛤蠣
今天吃到最驚喜的一道
湯鮮味美
不過這道湯等的時間最久
大概有十分鐘吧...
隔壁桌大概是我們吃到一半才來的人
跟我們同時上這道湯品